San Giuseppe ‘frittarolo’: come è nata la tradizione delle zeppole per la festa del papà
Le zeppole di San Giuseppe si preparano ogni 19 marzo, per la festa del papà. Sono bignè fritti, farciti di crema pasticcera e decorati con una ciliegia o un’amarena sotto spirito o sciroppata. Le loro origini arrivano da lontano e sono legate a due diverse leggende, una romana e una cristiana. A cura di Sofia Gadici